Chi siamo

Mangia l’Italia

Mangia l’Italia racconta la geografia gastronomica italiana attraverso territori, piatti, prodotti e pratiche. Il progetto unisce fonti documentate a una narrazione calda e accessibile, con l’obiettivo di trasformare la scoperta del cibo italiano in un viaggio da continuare.

Il sito è la prima superficie di un progetto più ampio: una mappa culinaria da esplorare, nella quale ogni storia può aprire la strada a un luogo, un sapore o una tradizione vicina.

Come lavoriamo

Le affermazioni fattuali sono costruite a partire da fonti ammesse e verificabili. La documentazione sostiene il racconto senza sostituirlo: vogliamo essere precisi senza perdere curiosità, piacere e senso del luogo.

Le note di verificabilità nelle storie indicano quando il racconto è sostenuto da elementi documentati conservati dal progetto.

La società

Mangia l’Italia è gestito da Monetaise SRL, P. IVA 14107580962, con sede in Via Bocchetto 6, 20123 Milano, Italia.